নতুন রাঁধুনিদের জন্য সহজ কিছু টিপস

রান্নাঘরে গিয়ে কিছু চুলায় দিলেই রান্না তো হয়। তবে সেটা খাওয়ার উপযোগী কিনা বা স্বাদ ও গুণাগুণ ঠিক আছে কিনা এসবও খেয়াল রাখতে হয়। নতুন রাঁধুনিদের জন্য রান্নাঘরের সহজ কিছু দরকারি টিপস- • একটা কথা প্রচলিত আছে, যে সুন্দর করে ভাত রান্না করতে পারে, তার হাতের অন্য রান্না এমনিই ভালো হয়। চাল ধোয়ার পর ১০ মিনিট রেখে দিয়ে তারপর রান্না করুন অথবা রান্নার সময় ১ চা চামচ রান্নার তেল দিয়ে দিন। দেখবেন ভাত সুন্দর ঝরঝরে

ঈদের পর পোশাক কারখানা খোলা রাখতে প্রধানমন্ত্রীকে চিঠি

পবিত্র ঈদুল আজহার পর আগামী ২৩ জুলাই থেকে শুরু হতে যাওয়া কঠোর লকডাউনের মধ্যে পোশাক কারখানাসহ রফতানিমুখী শিল্প কারখানাগুলো খোলা রাখতে চান মালিকরা। এ বিষয়ে শনিবার (১৭ জুলাই) সরকারের তরফ থেকে সিদ্ধান্ত দেওয়া হবে। বৃহস্পতিবার (১৫ জুলাই) সচিবালয়ে মন্ত্রিপরিষদ সচিব খন্দকার আনোয়ারুল ইসলামের সঙ্গে বিজিএমইএ, বিকেএমইএ, বাংলাদেশ টেক্সটাইল মিল অ্যাসোসিয়েশন, বাংলাদেশ গার্মেন্টস এক্সেসারিজ অ্যান্ড প্যাকেজিং ম্যান্যুফ্যাকচারার্স অ্যান্ড এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং বাংলাদেশ টেরিটাওলে অ্যান্ড লিনেন ম্যানুফাকচারার্স অ্যান্ড এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের নেতারা বৈঠকে করে এই দাবি জানান। এসময়

আচার বিক্রি করে ৮ লক্ষ টাকা আয় সামিরার, ৭ দেশে রপ্তানি

বগুড়ার মেয়ে সামিরা সামছাদ। বগুড়া সরকারি আজিজুল হক কলেজ থেকে হিসাববিজ্ঞানে স্নাতক সমাপনী পরীক্ষা দিয়ে অপেক্ষা করছেন ফলাফলের জন্য। এরমধ্যে বেসরকারি একটা প্রতিষ্ঠানে চাকরি করছিলেন তিনি। কিন্তু বিশ্বে যখন করোনার ভয়াল থাবা; তখন চাকরিতে ইস্তফা দেন। এরপর অবসরে ৭৫ টাকা দিয়ে আম কিনে বাড়িতে থাকা তেল-মসলা দিয়ে আচার বানান। সেই ছবি ফেসবুকে প্রকাশ করলে অনেকেই আগ্রহ নিয়ে দাম জানতে চান। আর তখনই সামিরা ভাবলেন, তিনি তো করোনার এ সময়ে ঘরে বসে আচার নিয়ে কাজ করতে

এসএসসিতে ২৪, এইচএসসিতে ৩০টি অ্যাসাইনমেন্ট জমা দিতে হবে

চলতি বছরের এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষার্থীদের ২৪টি আর এইচএসসি ও সমমান পরীক্ষার্থীদের ৩০টি অ্যাসাইনমেন্ট জমা দিতে হবে। এজন্য এসএসসি পরীক্ষার্থীরা ১২ সপ্তাহ আর এইচএসসি পরীক্ষার্থীরা ১৫ সপ্তাহ সময় পাবেন। উভয় পরীক্ষার্থীদের প্রতি সপ্তাহে দু’টি করে অ্যাসাইনমেন্ট চমা দিতে হবে। বৃহস্পতিবার এসএসসি-এইচএসসি ও সমমান পরীক্ষা নিয়ে আয়োজিত এক জরুরি সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য জানান শিক্ষামন্ত্রী ডা. দীপু মনি। তিনি বলেন, সব বিষয়ে না নিয়ে কেবল গ্রুপভিত্তিক নৈর্বাচনিক তিন বিষয়ে অ্যাসাইনমেন্ট নেওয়া হবে। এই বিষয়গুলোর সংক্ষিপ্ত পাঠ্যসূচি

‘হিরো আলমের’ দাম উঠেছে ১২ লাখ

নাম তার ‘হিরো আলম’। ওজন ১২৮০ কেজি (৩১ মণ)। লম্বায় সাড়ে ৮ ফুট আর উচ্চতা ৫ ফুট ৭ ইঞ্চি। এবারের কোরবানির ঈদে ৪ বছর বয়সি এই ফ্রিজিয়ান জাতের ষাঁড়টিকে তোলা হবে হাটে। ইতোমধ্যে দাম উঠেছে ১২ লাখ। হিরো আলমের মালিক টাঙ্গাইলের জয়নব বেগম। তিনি দেলদুয়ার উপজেলার ফাজিলহাটী ইউনিয়নের বটতলা গ্রামের প্রবাসী কামরুজ্জামানের স্ত্রী। জয়নব বেগম প্রতি বছরের মতো এবারও ঈদে বিক্রির জন্য ৩টি গরু প্রস্তুত করেছেন। এর মধ্যে সবচেয়ে বড় হিরো আলম। প্রায় দেড় বছর

মন্ত্রিসভায় যোগ হচ্ছে আরও একজন প্রতিমন্ত্রী, জেনে রাখুন এই প্রতিমন্ত্রীর পরিচয়!

মন্ত্রিসভার কলেবর বাড়ছে। নতুন করে আরও একজন প্রতিমন্ত্রী হচ্ছেন। পরিকল্পনা কমিশনের সাধারণ অর্থনীতি বিভাগের (জিইডি) সদ্য সাবেক হওয়া সদস্য (সিনিয়র সচিব) ড. শামসুল আলম প্রতিমন্ত্রী নিয়োগ পাচ্ছেন। আগামী রোববার (১৮ জুলাই) তিনি শপথ নিতে পারেন। মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ থেকে জানা গেছে, শামসুল আলমকে প্রতিমন্ত্রী নিয়োগের ফাইল প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে পাঠানো হয়েছে। রোববার বঙ্গভবনে তার শপথ এবং ওইদিনই দফতর বণ্টন করে প্রজ্ঞাপন জারি করা হতে পারে। শামসুল আলম পরিকল্পনা মন্ত্রণালয়ের প্রতিমন্ত্রীর দায়িত্ব পেতে পারেন। তবে আপাতত অন্য কোনো

সরকারি চাকরিজীবীদের যত সুযোগ-সুবিধা, সকলের জেনে রাখা উচিত!

বাংলাদেশের শিক্ষিত প্রজন্মের যে বিষয়ে সবার আগ্রহ বেশি সেটি হচ্ছে সরকারি চাকরিজীবী হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করা। কিন্তু বর্তমান সময়ে সরকারি চাকরি পাওয়া সোনার হরিণ পাওয়ার মতো। ব্যাপক প্রতিযোগিতার মাধ্যমে একটি চাকরি পাওয়াই দুঃসাধ্য ব্যাপার। সরকারি যেকোন চাকরি পাওয়ার আশায় মানুষ ব্যাপক প্রতিযোগীর সম্মুখীন হয়। সরকারি জব এখন গ্রেডের উপর চলে আগে যেটা ৪ শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত ছিল এখন ২০ গ্রেডে চারটি শ্রেণিতে ভাগ করা হয়েছে। যেমন আগে যেটা প্রথম শ্রেণি ছিল বর্তমানে সেটা ১ম থেকে ৯ম

একনজরে এসএসসি-এইচএসসি পরীক্ষার প্রশ্ন, নম্বর ও সময়

করোনা অতিমারির কারণে চলতি বছরের এসএসসি ও এইচএসসি এবং সমমানের পরীক্ষা সব বিষয়ে না নিয়ে কেবল গ্রুপভিত্তিক নৈর্বাচনিক তিন বিষয়ে নেওয়া হবে। তবে পরীক্ষা নেওয়ার সময় অর্ধেক কমে যাবে। প্রতি বিষয়ে পরীক্ষার মোট নম্বরও কমে যাবে। একই সঙ্গে প্রশ্নপত্র থেকে উত্তর দেওয়ার ক্ষেত্রে শিক্ষার্থীরা প্রশ্ন বাছাইয়ে বেশি সুযোগ পাবে। অর্থাৎ নমনীয়তা দেখানো হবে। আজ বৃহস্পতিবার এক ভার্চ্যুয়াল সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য জানান শিক্ষামন্ত্রী দীপু মনি। তিনি বলেন, করোনো পরিস্থিতি অনুকূলে এলে সীমিত পরিসরে স্বাস্থ্যবিধি মেনে

মহামারী বা দূরারোগ্য ব্যধি থেকে পরিত্রাণের দোয়া

বিভিন্ন প্রতিরোধক ব্যবস্থা নেওয়ার পাশাপাশি দূরারোগ্য ব্যধি কিংবা মহামারী থেকে একমাত্র আল্লাহর কাছে আশ্রয় চাওয়াটাই সর্বোত্তম পন্থা। এমন পরিস্থিতিতে সব সময় এ দোয়াটি পড়ার অভ্যাস করা সমীচীন, যা রাসুল (সা) শিখিয়ে দিয়েছেন: اَللَّهُمَّ اِنِّىْ اَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْبَرَصِ وَ الْجُنُوْنِ وَ الْجُذَامِ وَمِنْ سَىِّءِ الْاَسْقَامِ উচ্চারণ : আল্লাহুম্মা ইন্নি আউজুবিকা মিনাল বারাসি ওয়াল জুনুন ওয়াল ঝুজাম ওয়া মিন সায়্যিল আসক্বাম।’ -সূনানে আবু দাউদ, সূনানে তিরমিজি অর্থ : ‘হে আল্লাহ! আপনার কাছে আমি শ্বেত রোগ থেকে

শিক্ষকের বেতন-বোনাস নিয়ে জটিলতা

রংপুর সদর উপজেলার সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ১ হাজার ৬২ জন শিক্ষক-কর্মচারীর জুন মাসের এমপিও ও ঈদুল আজহার উৎসব ভাতা নিয়ে অনিশ্চয়তা সৃষ্টি হয়েছে। উপজেলা শিক্ষা অফিসের ৪ কর্মচারীর গাফিলতিতে এসব শিক্ষকদের বেতন ও ঈদ বোনাসের বিল সময়ে মত ডিভিশনাল কন্ট্রোলার অব অ্যাকাউন্টের অফিসে দাখিল করা হয়নি। নির্ধারিত সময়ে ৬ দিন পর শিক্ষকদের বেতন ও উৎসবভাতার বিল দাখিল করায় এ জটিলতা সৃষ্টি হয়। পরে সে জটিলতা কেটেছে। বৃহস্পতিবার (১৫ জুলাই) শিক্ষকরা ঈদ বোনাস ও বেতনের টাকা